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虹色ピクルス

【ライブのお知らせ】
・5月18日(金)

“古賀いずみ”ソロライブ
R40 in 六本木KNOB
ギター:佐藤 誠
場所:六本木KNOB
19時開場 19時30分開演
チャージ4000円(飲食代別途)
ご予約はこちら↓
六本木KNOB(ケーノブ)
03-3404-4001(平日17時以降)
リクエスト受け付け中

・6月22日(金)
“古賀いずみ”ソロライブ
R40 in 六本木KNOB
ギター:佐藤 誠
場所:六本木KNOB
19時開場 19時30分開演
チャージ4000円(飲食代別途)
ご予約はこちら↓
六本木KNOB(ケーノブ)
03-3404-4001(平日17時以降)


・7月22日(日)
カズン・楽屋16周年パーティー出演
詳しくは
カズン公式サイト




おはようございます。

雨の火曜日。
こんな日は気持ちだけでもカラフルになりたい。

昨日、こんなに大きくて綺麗なパプリカが1個100円!


だったので、

久々にカラフルピクルス(虹色ピクルス)を作ることに。

他に
きゅうり
かぶ

などもサイコロ状に刻んで……



お酢  200cc
お水  200cc
塩 小さじ1
砂糖 大さじ2
黒コショー 少々
ローリエ  1枚

(↑だいたいの分量なのであとはお好みで。)


これを鍋に入れて沸騰させてから野菜にぶっかける。





最後に赤とうがらし。

昨日は刻んだものを加えました。



後はびんなどに保存して冷蔵庫へ。




↑昨日はいっぱい作ったので
びんに入りきらず、タッパ―へ。


保存もきくし、ヘルシーで、パンにもご飯にも合います。



超簡単でごめんなさい。



以前の日記↓
虹色ピクルス
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