今日はこの冬一番の寒さですって！

２月も終わろうとしているのに、来週はまた雪の予報も！
風邪にもまだまだ気をつけないと。

昨日は午後から今日のライブのリハーサルで
夜も別の用事があったので御飯は簡単“豚もやし”にしました。



鍋にお水をしき、蒸し皿を乗せて、もやしを山盛り、そして豚バラを乗せて塩コショー適宜し、
火にかけて、豚に火が通ったらネギをちらして出来あがり！

あっという間にできるのに、大人気でよく作ります。
食べる時はポン酢です。

これ、同じ手順で大根でもおいしいのです。
大根は繊維にそって細く切るのがポイントです。

今夜のライブ、R４０では久々なのでとても楽しみです。
まだまだ寒いので、春が恋しくなる選曲となっております
お楽しみに